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tastings
Wir empfangen Sie gerne in unserer Vinothek, um Ihnen unsere Weine und Sekte vorzustellen.
Für Gruppen ab 6 Personen bieten wir Ihnen aber auch kulinarische Weinproben an:
PAELLA & PLAUSCH
Nach einem Glas Sekt und etwas Finderfood zum Empfang brät und köchelt eine valencianische Paella (mit Fleisch anstatt Meeresfrüchten) über offenem Feuer. Währrenddessen bleibt Zeit, einige unserer Weine kennenzulernen und im lockeren Dialog einen Einblick in deren Entstehung zu gewinnen.
Zum Essen wird dann der passende Wein gereicht. Auch wenn die Paella nicht gerade als moseltypisches Gericht gilt, so zeigt deren Ursprünglichkeit in der Zubereitung bei gleichzeitiger Vielfalt der Aromen doch Parallelen zu den Produkten aus unseren Weinbergen.
- 1 Sekt und 5 Weine
- Fingerfood zum Start
- Paella mit Hühnchen- und Schweinefleisch
- 55,- € p.P.
BBQ & WINE
Klassiker. An unserer gemütlichen Grillstelle direkt neben den Weinbergen knistern die Kohlen. Nach einem Glas Schaumwein und etwas Wurzelbrot der Bäckerei Fleury folgt die Probe einiger Weine unseres Sortiments und ein Kennenlernen unseres Weinguts. Aufgelegt werden Schwenkbraten der Metzgerei Sopp, dazu gibt es einen hausgemachten Kartoffelsalat und einen grünen Salat.
Die vegetarische Variante: ein marinierter Ofenfeta.
- 1 Sekt und 5 Weine
- Brot zum Start
- Schwenkbraten, hausgemachter Kartoffelsalat und grüner Salat
- 40,- € p.P.
SNACK & SIP
Voller Fokus auf die Weine: Zu einer kleinen Reise durch unsere Weinkollektion reichen wir leckere Kleinigkeiten wie ausgewählten Käse, Aufstriche und Brot oder eine Quiche. Hier gilt jedoch eher leicht und fein als deftig und schwer, denn die Snacks sollen zu unseren filigranen und eleganten Moselweinen harmonieren und diese geschmacklich nicht übertönen.
Insgesamt also ein locker-leichter Einstieg in unsere kleine Weinwelt!
- 1 Sekt und 5 Weine
- Brot und Fingerfood
- 25,- € p.P.
Setzen Sie sich gerne zwecks Terminabsprache telefonisch oder per E-Mail mit uns in Verbindung!
1,5 Sterne im Vinum Weinguide
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"...diesen jungen Winzer sollte man im Auge behalten!" [Werner Eckert, SWR1 Weinmann]
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DLG Jungwinzer des Jahres 2013 - 3. Platz
SWR1 - Wein Botzet
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